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[平成17年9月6日]ケンタッキー・フライド・チキン
新本格骨つきチキン「レッドホットチキン」、「胡山醤チキン」に続く、第3弾!
新感覚の中華テイスト、『五香醤(ごこうじゃん)チキン』発売
~サイドメニューやデザートにも秋のメニューがぞくぞく登場~

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社(社長:貞 正、本社:東京渋谷区、以下:日本KFC)では、「レッドホットチキン」、「胡山醤チキン」に続き、新本格骨つきチキンの第3弾として、チキン素材はもちろん、カリースパイスや五香粉などの本格スパイスをふんだんに使用し、味付けにもとことんこだわった新感覚の中華テイストのチキン、『五香醤(ごこうじゃん)チキン』を、全国のケンタッキーフライドチキン(以下KFC)店舗において、本年9月22日(木)から発売します。
※一部販売しない店舗があります。

日本KFCでは、“チキンエキスパート”として『おいしいを、ずっと。あたらしいを、もっと。』という企業スローガンのもと、ずっとかわらないおいしさの「オリジナルチキン」に続くチキンメニューの開発を続けてきました。2004年6月に「辛さ」がキーワードの「レッドホットチキン」を、2004年10月には「本格和風味」がキーワードの「胡山醤チキン」を発売。そして今回は、「新感覚・中華」をキーワードにした新たなチキン『五香醤チキン』を発売するに至りました。
今後も日本KFCでは、かわらないおいしさに加え、「あたらしいおいしさ」の開発を続けてまいります。

この秋限定の新感覚中華テイストチキン 『五香醤チキン』販売概要
発売日 2005年9月22日(木)
販売店舗 全国のKFC店舗 ※一部販売しない店舗があります。
販売価格 五香醤チキン」(1ピース)・・・税込価格240円
※5ピース以上は1ピース220円
商品の特長 「五香醤(ごこうじゃん)チキン」は国産鶏の胸肉を食べやすい形にカットし、7種類をブレンドしたカリースパイスと、五香粉[花椒、八角、丁字、茴香、肉桂の五種類のスパイス]を効かせて、オイスター醤油で仕上げた、これまでにない新感覚の中華テイストのチキンです。
五香粉とは、花椒(ホワジャオ)、八角(ハッカク)、丁字(チョウジ)、茴香(ウイキョウ)、肉桂(ニッケイ)の五種類のスパイスを使ったブレンド香辛料です。爽やかな風味が特徴で、主に豚肉や鶏肉を使った中華料理に使われます。
五香醤チキンにぴったり 中華感覚の秋のサイドメニュー
五穀米ちまき
税込価格:150円
もち米に、ささげ・黒米・押し麦・きび・ひえの五穀を加えてガラスープで炊き込み、ひとつひとつ丁寧に竹皮で包みました。アクセントにネギと胡麻油を加えることにより、食欲をそそる味と香りに仕上げました。あえて肉類を入れないことで、穀物のもつ自然なおいしさを引き立たせています。五穀は良質のたんぱく質をはじめ、現代人に不足しがちなミネラルや食物繊維を豊富に含んでいます。
日本では古来より食の中心だった五穀。その豊かな生育と収穫を願っていまでも各地で執り行われているのが“五穀豊穣の祭り”です。
野菜と春雨の
中華スープ
税込価格:260円
たまねぎ、タケノコ、にんじん、椎茸、キクラゲに春雨を加えた、のどごしのいい中華風スープです。
チキンベースのスープにほんのり効かせた酸味と豆板醤の辛みがよくあいます。アクセントに加えたあざやかな赤いクコの実が華やかさを演出しています。
おすすめのセットメニュー
五香醤チキンセット [五香醤チキン1ピース、五穀米ちまき1、
野菜と春雨の中華スープ1] ・・・・税込価格: 630円
6ピースハーフ
&
ハーフ
[五香醤チキン3ピース、オリジナルチキン3ピース]
・・・・税込価格:1,250円
秋の新サンドメニュー
フィッシュフィレサンド
税込価格:346円
白身魚のフライとKFCオリジナルのタルタルソース、コクのあるスライスチーズを一緒にはさんだボリュームいっぱいのサンドです。
白身魚のフライは、タラの中でも高級なマダラの切り身を使ったKFCオリジナルのフィッシュフライで、ジューシーなマダラのおいしさと粗めに挽いたパン粉のサクサクした食感がよく合います。
タルタルソースは、たっぷりのゆで卵とタマネギにオリーブを加え、さらに、ほんのり効かせたアンチョビのコクとマスタードの辛味がいっそうおいしさを引き立てる本格的なタルタルソースです。
秋のNEWデザート
お店で焼きたて
「シナモンくるみロール」

税込価格:190円
さくっとしたデニッシュ生地にシナモンフィリングとくるみを巻き込み、ミルク味のアイシングをトッピングした温かいデザートです。お店で焼き上げるから、外がサクサクで中がしっとり。この食感は、KFCだけで味わえるオリジナルのおいしさです。
やさしいコクと豊かな香り
「黒糖ロールケーキ」
税込価格:190円
卵、小麦粉、グラニュー糖にミネラルが豊富な黒糖と黒蜜をブレンドしてつくったソフトなスポンジ生地に、黒密入りの生クリームをサンドして巻いています。柔らかい口当たりとほのかに香る黒糖の風味は、紅茶はもちろんのことウーロン茶にもよくあいます。
再登場!
コクのある生チョコ風
「ショコラ・アイス」
税込価格:160円
コクのあるチョコレートアイスの上に、しっとりした口当たりの生チョコ風ソースを重ねています。カカオ・ポリフェノールをたっぷり含んだ濃厚な味わいのチョコレートのアイスです。
定番のおいしさ
「杏仁プリン」
税込価格:190円
コクのある杏仁豆腐にライチ風味のクラッシュゼリーをのせ、黄桃とクコの実をトッピングしました。杏仁豆腐は、杏仁霜(アンニンソウ:杏の種子の核を粉末にしたもの)を使って本格的に仕上げています。寒天で固めたものとは違う本格的なおいしさをお楽しみください。
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