消費者はいま、“食”へのこだわりを強くし、より品質のよいものを選び、食べることを楽しむ時代になりました。

日本にオリジナルチキンを紹介し、洋風ファストフードの先駆けとして誕生して以来、KFCが一貫して提供し続けてきたのもまた、「本物のおいしさ」、「安全で高品質な素材」、「店舗で手づくりするできたてのおいしさ」という“食へのこだわり”でした。創業者であるカーネル・サンダースから受け継ぎ、守り育ててきたこのおいしさへのこだわりは、時を経てさらにその意義を確かなものにしています。

KFCでは、日本においても多くの人に愛され、外食産業においてはフランチャイズチェーンの基礎を築いた人物でもある、カーネル・サンダースの誕生日(9月9日)を、『カーネルズ・デー』の名称で記念日登録しています。

『カーネルズ・デー』は、食べることの大切さと楽しみをお客様といっしょに考える日です。食を提供する者にとっては、食へのこだわりとお客様に満足していただくことの喜びをあらためて思いかえす日として、またご家庭で日ごろ料理をする方にとっては、外食の魅力を享受していただく日として位置づけていきたいと考えています。